Lüneburger Str. 37Bremen
Kottu vom heißen Blech, Parotta aus der eigenen Bäckerei, hauchdünne Dosa und Currys nach Familienrezept. Frisch gekocht, jeden Tag. 100 % halal.
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Vanakkam · வணக்கம்
Viele denken, tamilische und indische Küche seien dasselbe. Sind sie nicht. In Jaffna, im Norden Sri Lankas, woher unsere Familie kommt, kocht man mit Kokos, Curryblättern, Senfsaat und getrockneten Chilis – kräftiger, frischer, oft schärfer. Und es gibt Gerichte, die Sie in keinem indischen Restaurant finden. Allen voran: Kottu.
Im Ceylon Palace bringen wir ein Stück unserer Heimat nach Bremen. Authentisch, frisch und mit viel Liebe zubereitet.
Unsere Küche
கொத்து
Das Streetfood Sri Lankas
Frisches Parotta wird auf der heißen Platte mit zwei Stahlklingen fein gehackt – mit Ei, Gemüse, Zwiebeln, Curryblättern und unseren Gewürzen. Das rhythmische Klappern hört man in Sri Lanka an jeder Straßenecke. Jetzt auch in Bremen.
Vegetarisch 9,90 · Chicken 11,90 · Lamm 12,90
„würzig, herzhaft und spannend“Weser-Kurier über unser Lamm-Kottu
பரோட்டா
Aus unserer eigenen Bäckerei
Unser Bäcker formt jeden Tag den Teig von Hand, zieht ihn hauchdünn, dreht ihn zur Spirale und backt ihn auf der Platte. Das Ergebnis: außen leicht knusprig, innen weich und blättrig. Dazu ein Curry nach Wahl.
Mit Gemüse-Curry 9,90 · Chicken 12,90 · Lamm 13,90
„schön gebräunt, innen weich und leicht blättrig“Weser-Kurier
தோசை
Die tamilische Crêpe
Ein Teig aus fermentiertem Reis und Linsen, hauchdünn auf der Platte ausgestrichen und goldbraun gebacken. Klassisch, mit Ghee oder als Masala Dosa mit würziger Kartoffelfüllung. Serviert mit Sambar und cremigem Kokos-Chutney. Jede Dosa gibt es auf Wunsch auch mit Chicken oder Lamm.
Ghee Dosa 6,50 · Classic 7,50 · Masala Dosa 8,50
Speisekarte
V vegetarisch 🌶 scharf 100 % halal
Alle Preise in Euro inkl. MwSt. Fragen Sie uns gern nach Allergenen. Zum Abholen bestellen: 0421 36 761 229
Hinter der Theke
Dazu
Joghurt, Mangopüree, ein Spritzer Zitrone – Suthakar bereitet ihn jeden Morgen frisch zu. Eiskalt im Kupferbecher serviert. Die perfekte Begleitung zu einem scharfen Devil. Oder probieren Sie Cream Sarbath, Ceylon-Tee oder unseren Masala Chai.
Mango Lassi 4,50 · Cream Sarbath 4,50 · Masala Chai 2,50
Über uns
Hinter dem Ceylon Palace stehen Suthakar Thiruchelvam und sein Sohn Anoj. Unsere Familie stammt aus Jaffna und kocht seit rund 30 Jahren in Bremen. Im Ceylon Palace kochen wir die Küche unserer Heimat, so wie sie in Sri Lanka auf den Tisch kommt.
Dafür stehen wir jeden Tag in der Küche. Wir rösten Gewürze, hacken Kottu, backen Parotta und kochen Currys in großen Töpfen.
Wir freuen uns auf Sie.Suthakar & Anoj
„erfreulich bodenständig“
über unsere Preise – bei großzügigen Portionen
Feiern & Catering
Wir kochen für Ihre Gäste – bei uns im Gastraum oder als Catering zu Ihnen. Biryani aus dem großen Topf, Kottu frisch vom Blech, vegetarische Currys und Samosas für alle. Sagen Sie uns, was Sie planen, wir machen Ihnen ein Angebot.
Besuchen Sie uns
| Montag | 12–15 & 17–22 Uhr |
|---|---|
| Dienstag | 12–15 & 17–22 Uhr |
| Mittwoch | Ruhetag |
| Donnerstag | 12–15 & 17–22 Uhr |
| Freitag | 12–22 Uhr |
| Samstag | 12–22 Uhr |
| Sonntag | 12–22 Uhr |
@ceylon_palace